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Popiah~薄餅~

2008.10.06 Food
RASA RASAを見ていたら、以前に食べたPopiah(ポピア、薄餅)が載っていたのでご紹介します。連れて行ってもらった時は、どこなのか良くわからなかったのですが、Pedang Brown, Jalan Perak-Anson food courtだったようです。

Popiahとは春巻のことで、具の大部分は一見切干大根のような状態にスライスされたsengkuangというカブ(日本のカブよりだいぶ大きい種類)です。Popiahを食べたのはこれが2回目だったのですが、こちらの方が断然美味しかったです。ここのPopiahが他と違う点は蟹肉だそうですが、私たちが食べたPopiahには蟹の卵のようなものも入っていました。写真だとちょっとべチャっとしちゃってますが、ベチャっとする前に食べるのが美味しく食べるコツだそうですヨ。

popiah 1

popiah 2
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